每年一到清明節前後，正是沿海地區大蒜收成的時節。
話說古早的年代：
記得小時候每天早晚在上課前或下課後，就是鄉下小孩賺外快的最佳時機--幫忙拔大蒜，每拔一行就賺五塊或十塊錢，雖然每天所得不多，卻也十分快樂！
再來就是要將拔下的蒜頭，放在田中晾乾些時日，等到葉子稍微乾黃，再來就要利用稻草捆成一捆一捆，用牛車托運至晒穀場曝曬，早上一捆捆搬開立起曬蒜桿，晚些再一捆捆翻身曬蒜頭，傍晚再將所有蒜捆堆疊成宛如一道萬里長城，為的是不讓大蒜遭受露水或雨水的侵襲，日復一日直到都曬乾後，再一捆捆堆疊至倉庫保存或等待出售。
待續.......
全站熱搜
留言列表
